Le plastique est un matériau courant, pratique et largement utilisé pour l’emballage sûr des produits alimentaires. Influencés par la prise de conscience du climat et de l’environnement, les emballages plastiques semblent condamnés à disparaître. D’où la question de savoir comment traiter les blisters dans nos magasins. To blister or not to blister, that’s the question? Or not?
Le rayon boulangerie
Sur les quelque 50 millions de tonnes de plastique (source : Plastics Europe) utilisées chaque année en Europe, on estime que 50 % vont aux emballages. Une partie importante se trouve également dans les supermarchés et les magasins. Ceci plus particulièrement dans le rayon boulangerie où l’on s’interroge aujourd’hui sur l’omniprésence de l’emballage blister. Les images d’océans pleins de plastique choquent les consommateurs et obligent les gouvernements à prendre des mesures. Le commerce suit et la recherche d’alternatives est en cours.
La question est donc: ‘To blister or not to blister ?’. Ou pas? Une décision rapide de remplacer ce type d’emballage ne tient pas compte d’un certain nombre de considérations. Quelles sont les possibilités en matière de recyclage ? Comment peuvent-ils faire partie intégrante de l’économie circulaire ? Et quels sont les autres matériaux disponibles qui rendent les emballages en plastique compostables ? Le choix dépend d’abord et avant tout du prix. Mais n’oubliez pas la communication. Parce qu’une politique claire en matière d’emballage durable n’est pas toujours la même chose que l’interdiction du plastique.
Les opportunités
Le blister est bien représenté dans un rayon boulangerie depuis des années. La sensibilisation à l’environnement stimule la demande des consommateurs pour des alternatives au plastique. En plus de toutes les préoccupations au sujet du matériau utilisé, nous voyons aussi d’autres limites à ce type d’emballage. L’excellente visibilité du produit emballé permet peu de communication et de personnalisation. Par conséquent, la segmentation de l’assortiment est extrêmement limitée. L’exigence croissante de communiquer en transparence sur l’origine et la préparation du produit ne peut être satisfaite que dans une mesure très limitée par l’emballage.
Grâce à d’autres solutions d’emballage, il est possible de profiter d’un certain nombre d’opportunités. Ceux-ci dépendent de la stratégie de marque, de l’espace disponible par rapport à l’assortiment et du niveau de prix souhaité. Nous voyons donc les chances suivantes :
– Communication sur l’emballage
– Segmentation et premiumisation
– Séparation des matériaux d’emballage
– Personnalisation
– Mise en œuvre de la politique de développement durable
Bien sûr, la faisabilité de tout cela doit être évaluée. Le positionnement est un facteur crucial, mais les dispositions logistiques et les réglementations en matière de sécurité alimentaire le sont aussi.
Les solutions
L’emballage en sacs a déjà fait ses preuves. Cela peut également être une solution pour une partie de la gamme de produits de boulangerie. Surtout quand il s’agit de sacs avec une fenêtre en papier. Fabriqué en papier certifié pour la gestion durable des forêts ou compostable à domicile est une voie intéressante pour faire un pas en avant en termes d’impact environnemental. Mais les fenêtres en cellulose sont également une solution responsable possible. La communication et la personnalisation sur emballage sont faciles dans ce type d’emballage.
Il existe une alternative en carton pour l’emballage blister. Avec le même mode d’ouverture et de fermeture et donc avec la même facilité d’utilisation. Les boîtes self service, fabriqués en kraft brun avec couche anti-graisse matière, sont également d’origine engagée. En vue du recyclage, les fenêtres en carton et en plastique peuvent être séparées rapidement et facilement afin de s’adapter à la manière dont les ménages trient leurs déchets. Ici aussi, d’autres matériaux de fenêtres plus durables sont possibles si le consommateur s’y intéresse davantage. Un autre atout est le large éventail de possibilités de personnalisation et même de personnalisation de ce type d’emballage.
Les produits de type snack et viennoiserie peuvent également être emballés dans des barquettes non grasses avec un couvercle transparent. Ils sont très faciles à fermer. Les matériaux peuvent être rapidement séparés à des fins de recyclage domestique. Ces kits pratiques, où les paniers et les couvercles sont livrés ensemble, sont disponibles en différentes tailles. De plus, cette gamme Vision+® propose une gamme de produits qui peuvent être utilisés dans les fours et les fours à micro-ondes. Le panier en carton offre également des possibilités de communication.
Le Plateau Vision+® est la meilleure solution en matière d’esthétique haut de gamme. Ce concept allie facilité d’utilisation et possibilités de personnalisation étendues à un aspect moderne et très transparent de vos produits. La combinaison des couvercles APET et des bases en carton a une empreinte carbone extrêmement faible et rend la séparation des matériaux très facile. Cet emballage est également parfait pour une présentation à la maison. En matière de segmentation, cette gamme de produits se situera probablement en haut de gamme.
La bonne décision
Il existe donc de nombreuses possibilités pour remplacer un blister. Quoi qu’il en soit, il est conseillé de ne pas procéder à la hâte. Il existe également des possibilités durables dans le plastique. Néanmoins, la demande sans cesse croissante des consommateurs d’utiliser moins de plastique aura un effet sur l’interprétation de cette catégorie importante. Il est sage d’acquérir plus de connaissances afin de prendre les bonnes décisions. ‘To blister or not to blister ?’ est une question à laquelle on peut répondre parfaitement aujourd’hui.
Le Intersac Studio peut vous y aider. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à trouver la bonne réponse.
